{"product_id":"domaine-gayda-sphere-syrah","title":"Domaine Gayda Sphère Syrah","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKorte Omschrijving\u003c\/strong\u003e Smakelijk, zwarte kersen, lekker sappig, eigen karakter, zwoel rood fruit, bramen, kruidig en levendig. een heerlijke lichtvoetige doordrinker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e Korte gisting op de schillen op lage temperatuur, 20°C, om fruit en frisheid te behouden. 1\/3 deel van de druiven ondergaat een macération carbonique, gisting van de hele druiven onder koolzuurdruk, bekend van de Beaujolais, eveneens voor meer fruit. Het resultaat spettert van fruit en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmschrijving\u003c\/strong\u003e Syrah op zijn fruitigst, heel smakelijk, met zwarte kersen, lekker sappig, eigen karakter, zwoel rood fruit, bramen, kruidig en levendig, een heerlijke lichtvoetige doordrinker. Gemaakt op basis van druiven afkomstig van kalkhoudende kleigronden in de Minervois. Over De Producent Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën, op de grens van de Côtes de Malepère en Limoux, 25km ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles, omringd door wijngaarden. Bij Domaine Gayda heeft men passie voor traditionele druivenrassen, die zo natuurlijk mogelijk verbouwd worden in de vele verschillende, deels biologische wijngaarden. Er wordt uitsluitend handmatig geoogst en in lage rendementen. De druiven gaan in kleine kratten van 20kg en worden vervolgens in gekoelde containers naar de wijnmakerij vervoerd. Op deze manier komen ze in perfecte conditie aan. In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar wordt er op een traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Alle operaties worden met de hand uitgevoerd en elke batch wordt apart gevinifieerd, om het individuele karakter van het desbetreffende druivenras zo goed mogelijk tot uiting te kunnen brengen. Dit zorgt voor wijnen die een ware weerspiegeling zijn van de kwaliteit én grote diversiteit van de Languedoc-Roussillon. Elk proces wordt gecontroleerd door gevoel en smaak, niet door een computer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn En Spijs\u003c\/strong\u003e Fijn bij droge worst, tapas, een bittergarnituur, gegrilde kip of een mooie lamskotelet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Domaine Gayda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Gayda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubregiov\u003c\/strong\u003e Pays d'Oc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijntype:\u003c\/strong\u003e Wijn\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Rood\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16-18 graden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfsluiting:\u003c\/strong\u003e Schroefdop\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeurmerken:\u003c\/strong\u003e Vegan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Le Caviste d'Hubert","offers":[{"title":"1 doos (6 flessen)","offer_id":56328809939284,"sku":null,"price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/6105\/9412\/files\/Sphere-Syrah-Domaine-Gayda_png.webp?v=1783091106","url":"https:\/\/lecavistedhubert.com\/products\/domaine-gayda-sphere-syrah","provider":"Le Caviste d'Hubert","version":"1.0","type":"link"}